필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 청경채를 데칠 때 끓는 물에 식용유와 소금을 조금 넣으면 초록색 빛깔이 훨씬 더 선명해지고 윤기가 흐릅니다.
- 데친 청경채에 전분기를 아주 얇게 입혀주면 시간이 지나도 채소에서 물이 흘러나오지 않아 요리가 끝까지 깔끔합니다.
- 돼지 뒷다리살은 얇게 썰어 중식 소스에 볶아내면 지방이 적고 담백하며 전혀 퍽퍽하지 않아 경제적이면서 맛있는 일품요리가 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 부담 없는 가성비 재료로 고급 중식당 일품요리 분위기를 내고 싶은 분들.
- 기름기 없이 담백하게 볶아낸 돼지고기와 아삭한 청경채의 쌈 조합을 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
