성시경 주키니 돼지고기 볶음

조리 팁 💡

• 호박을 소금에 절인 후 물에 씻지 않고 짜야 호박 자체에 간이 배어 겉돌지 않고 아삭합니다.
• 두반장은 간이 매우 강하므로 한 번에 많이 넣지 말고 반 큰술 정도로 조절해 가며 사용합니다.
• 토마토를 함께 넣으면 산미와 감칠맛이 더해져 기름진 돼지고기의 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐색다른 호박 요리와 고기 반찬을 동시에 즐기고 싶은 분들.
• ⭐두반장과 굴소스를 활용한 짭조름한 중식풍 볶음 요리를 좋아하는 분들.
• ⭐아삭한 식감이 살아있는 든든한 밥반찬을 원하는 분들.