뚝딱이형 백순대볶음
순대와 양배추, 버섯 등 채소를 집된장과 들기름으로 볶아내 고소하고 담백한 백순대볶음
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 순대 부속물(간, 울대, 염통, 허파, 오소리감)을 된장, 통마늘, 소주와 함께 50분간 삶아 잡내를 충분히 제거하도록 합니다.
이런 분들에게 추천
- 쫄깃한 순대와 다양한 식감의 내장 부속물을 좋아하는 분들.
- 매콤한 소스에 찍어 먹는 백순대볶음을 즐기고 싶은 분들.
- 푸짐한 재료로 술안주나 별미 식사를 하고 싶은 분들.
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