자취요리신 매콤 순대볶음
집에서 전자레인지나 찜기로 찐 순대에 매콤한 고추장 양념과 아삭한 채소를 곁들여 볶아내는 초간단 술안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 순대를 너무 오래 볶으면 터져서 당면이 나올 수 있으므로 채소를 먼저 충분히 익힌 뒤 넣어줍니다.
- 양념장에 물을 약간 섞어주면 팬에서 양념이 타지 않고 재료에 잘 스며듭니다.
- 깻잎은 향을 살리기 위해 반드시 조리 마지막 단계에 넣어주어야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤하고 자극적인 포장마차 안주를 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 남은 순대를 활용해 특별한 요리를 만들고 싶은 분들.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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