승우아빠 매콤 순대볶음

조리 팁 💡

• 순대를 너무 얇게 썰거나 아래쪽에 깔고 볶으면 조리 중에 쉽게 터지므로 두툼하게 썰어 가장 마지막에 올려야 합니다.
• 양념을 넣기 전 바닥이 탈 것 같으면 물을 약간만 보충하여 수분을 유지해 줍니다.
• 매콤한 양념 대신 들기름, 소금, 들깨가루만 넣어 볶으면 고소한 신림동식 백순대볶음으로도 즐길 수 있습니다.
• 쫄면 사리는 미리 삶지 않고 생으로 넣어 수증기로 익히면 양념이 더 잘 배어 맛있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간편하게 포장마차 스타일의 안주를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐순대가 터지지 않고 부드럽게 볶아지는 실패 없는 레시피를 찾는 분들.
• ⭐시판 양념을 활용해 양념 제조 없이 초스피드로 요리하고 싶은 분들.