주요 재료 🥩
밥식초참기름김밥김연어회마요네즈스리라차소스양조간장아보카도
뚝딱이형 스시머핀
머핀 틀에 김과 양념한 밥을 깔고 깍둑썬 연어회와 매콤달콤한 소스를 올려 에어프라이어에 구워내는 이색 스시 요리
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ SNS에서 유행하는 트렌디하고 이색적인 요리를 시도해보고 싶으신 분
- ⭐ 손님 초대용이나 홈파티용으로 비주얼이 예쁜 핑거푸드를 찾는 분
- ⭐ 에어프라이어로 간단하게 색다른 연어 요리를 즐기고 싶으신 분
필요한 재료 🛒2인분
- 밥 1공기
- 식초 적당량
- 참기름 적당량
- 설탕 적당량
- 맛소금 적당량
- 김밥용 김 1장
- 연어회 1팩
- 마요네즈 1큰술
- 스리라차 소스 1큰술
- 꿀 1큰술
- 양조간장 1큰술
- 날치알 약간(선택)
- 아보카도 1개
- 레드페퍼 약간(선택)
- 파슬리 가루 약간(선택)
- 후추 약간(선택)
레시피 🍳
- 식초, 참기름, 설탕, 맛소금을 섞어 양념을 만든 뒤 밥에 넣고 고르게 섞어 간을 합니다.
- 김밥용 김을 4등분한 뒤, 머핀 틀에 김과 양념한 밥을 차례로 깔아줍니다.
- 연어회를 한 입 크기로 깍둑썰기하여 밥 위에 듬뿍 올려줍니다.
- 마요네즈, 스리라차, 꿀, 양조간장을 섞어 만든 특제 소스를 연어 위에 한 숟가락씩 뿌립니다.
- 180도로 예열된 에어프라이어에 머핀 틀을 넣고 8분간 구워줍니다.
- 구워지는 동안 잘 익은 아보카도를 손질하여 얇게 썬 뒤, 에어프라이어에서 꺼낸 연어 위에 올립니다.
- 취향에 따라 레드페퍼, 파슬리, 후추 등의 향신료를 솔솔 뿌려 마무리합니다.
- 밥에 양념을 하여 간을 한 뒤 4등분한 김과 함께 머핀 틀에 깔아줍니다.
- 깍둑썬 연어를 올리고 마요네즈, 스리라차 등을 섞은 소스를 뿌려 에어프라이어 180도에서 8분간 굽습니다.
- 손질한 아보카도를 올리고 취향에 맞는 향신료를 뿌려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 날치알을 소스에 함께 섞어주면 톡톡 터지는 재미있는 식감을 더할 수 있습니다.
- 아보카도를 싫어하거나 없다면 제외하고 조리해도 좋습니다.
- 에어프라이어 성능에 따라 연어가 오버쿡되지 않도록 시간과 온도를 조절해 주세요.