성시경 오레오 머핀
부드러운 크림치즈 필링과 달콤하고 바삭한 오레오 과자가 조화를 이루는 초보자용 홈베이킹 머핀
필요한 재료 8인분
레시피
조리 팁
- 계란을 넣을 때 노른자를 먼저 넣고 섞어야 유지가 분리되는 현상을 줄일 수 있습니다.
- 반죽을 틀에 넣을 때 나중에 부풀어 오를 것을 감안하여 3분의 2가 넘지 않도록 양을 조절해야 넘치지 않습니다.
- 우유와 플레인 요거트를 함께 사용하면 머핀 본연의 부드러움과 촉촉함이 한층 더 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간단하게 카페 스타일의 고품질 머핀을 만들어보고 싶은 분들.
- 오레오와 크림치즈의 달콤하고 부드러운 조합을 좋아하는 베이킹 입문자.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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