주요 재료 🥩
멸치칼국수 라면스프고춧가루국간장고추장마늘감자만두피애호박오뎅계란
뚝딱이형 얼큰 오뎅 칼제비
만두피와 오뎅, 감자를 넣어 얼큰하게 끓여낸 푸짐한 오뎅 칼제비
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 얼큰하고 시원한 국물에 쫄깃한 면과 수제비를 함께 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 다양한 재료를 넣어 푸짐하게 끓여낸 든든한 한 끼 식사를 원하는 분들
- ⭐ 매콤한 맛으로 해장까지 책임지는 뜨끈한 국물 요리를 찾는 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 물 : 1L
- 멸치칼국수 라면스프
- 고춧가루 : 2 숟가락
- 국간장 : 1 숟가락
- 고추장 : 1 숟가락
- 다진마늘 : 1 숟가락
- 후추 : 0.2 숟가락
- 감자 : 120g
- 만두피 : 120g
- 애호박 : 150g
- 오뎅 : 150g
- 계란 두 개
- 대파 : 50g
- 청양고추 : 20g
- 김가루
- 참깨
레시피 🍳
- 대파를 위에 뿌려준다.
- 청양고추를 위에 뿌려준다.
- 김가루를 위에 뿌려준다.
- 참깨를 뿌려서 마무리한다.
- 얼큰 오뎅 칼제비를 만든다 물을 냄비에 부어준다 멸치칼국수 라면스프를 냄비에 넣어준다 고춧가루를 냄비에 넣어준다 국간장을 냄비에 넣어준다 고추장을 냄비에 넣어준다 다진마늘을 냄비에 넣어준다 후추를 냄비에 넣어준다 감자를 냄비에 넣어준다 5분 동안 끓여준다 칼국수면을 냄비에 넣어준다 수제비를 냄비에 넣어준다 애호박을 냄비에 넣어준다 오뎅을 냄비에 넣고 면이 익을 때까지 끓여준다 계란을 풀어서 둘러준다.
- 물에 멸치칼국수 스프, 고춧가루, 국간장, 고추장 등으로 양념장을 만들어 끓입니다.
- 감자, 만두피, 오뎅, 애호박 등을 넣고 면이 익을 때까지 끓입니다.
- 마지막으로 계란물을 풀어 넣고 대파, 청양고추 등을 올려 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 라면 스프와 고추장 양념 베이스에 감자와 오뎅을 넣고 끓이다가 칼국수면과 수제비, 계란을 넣어 푸짐하게 즐기세요.
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