성시경 떡오뎅탕

조리 팁 💡

• 육수팩은 비린내 없이 깔끔한 맛을 내기 위해 처음 찬물일 때부터 넣고 끓여야 합니다.
• 국간장은 국물 색과 향을 살리는 역할이므로, 모자란 간은 소금과 액젓을 조금씩 섞어 맞추는 것이 좋습니다.
• 어묵은 오래 끓이면 불어 가라앉으므로 쌀떡이 부드럽게 익어갈 때쯤 넣는 것을 권장합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐추운 날씨나 기운이 없을 때 뜨끈하고 깊은 국물이 생각나는 분들.
• ⭐집에서 간편하게 포장마차 스타일의 물떡과 어묵탕을 즐기고 싶은 분들.
• ⭐실패 없는 간단한 국물 안주 레시피를 찾는 분들.