주요 재료 🥩
소고기배추당근쪽파표고버섯참기름김가루코인육수즉석밥계란
뚝딱이형 샤브샤브 죽 밀키트
소고기와 다양한 채소를 다져 코인육수와 함께 얼려두었다가 바쁜 아침이나 야식으로 꺼내 끓여먹는 초간편 샤브샤브 죽 밀키트
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 바쁜 아침에 아이들에게 빠르고 영양가 있는 따뜻한 죽을 차려주고 싶은 분
- ⭐ 샤브샤브 전문점에서 먹던 고소한 계란 야채죽 맛을 집에서 간편하게 즐기고 싶은 분
- ⭐ 남는 야채와 고기를 한 번에 소분하여 편리한 자취방 비상식을 만들고 싶은 분
필요한 재료 🛒5인분
- 소고기 적당량
- 배추 적당량
- 당근 적당량
- 쪽파 적당량
- 표고버섯 적당량
- 참깨 약간
- 참기름 약간
- 김가루 약간
- 코인육수 5개
- 즉석밥 1개 (1회 조리시)
- 계란 1개 (1회 조리시)
- 소금 약간 (1회 조리시)
레시피 🍳
- 다지기에 소고기, 배추, 당근, 쪽파, 표고버섯을 넣고 입자가 작게 다져줍니다.
- 다진 재료들을 비닐봉지 5개에 약 110g씩 균등하게 나누어 담습니다.
- 각 봉지마다 참깨, 참기름, 김가루를 넣고 코인육수를 1개씩 넣어 밀봉한 뒤 냉동 보관합니다.
- [냄비 조리] 밀키트 1봉을 꺼내 냄비에 물 2컵, 즉석밥 1개와 함께 넣고 잘 풀어가며 끓입니다.
- 죽이 걸쭉해지면 푼 계란 1개를 넣고 섞어준 뒤 소금으로 간을 맞춰 완성합니다.
- [전자레인지 조리] 그릇에 물 2컵, 즉석밥 1개, 밀키트 1봉을 넣고 잘 풀어준 뒤 전자레인지에 6분간 돌린 후 계란과 소금을 섞어 조리할 수도 있습니다.
- 소고기와 배추, 당근, 쪽파, 표고버섯을 다져 비닐봉지 5개에 나눕니다.
- 참깨, 참기름, 김가루, 코인육수를 각 봉지에 더해 냉동 보관하여 밀키트를 만듭니다.
- 필요할 때 꺼내 물, 즉석밥과 함께 냄비에 끓이거나 전자레인지에 6분간 돌린 뒤 계란과 소금으로 마무리합니다.
조리 팁 💡
- 야채와 고기를 한 번에 야채 다지기를 사용해 갈아두면 재료 준비 시간을 대폭 줄일 수 있습니다.
- 바쁜 아침 시간이나 냄비 설거지가 번거로울 때는 전자레인지 전용 용기를 사용해 6분 만에 죽을 완성할 수 있어 매우 편리합니다.