박준우 밀키트 업그레이드 닭볶음탕
부침가루를 얇게 입혀 볶아내 소스의 점도를 잡고 감칠맛을 가둔 박준우 셰프의 밀키트 업그레이드 레시피
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭고기에 얇게 입힌 부침가루는 전분질 역할을 하여 소스가 겉돌지 않고 고기에 찐득하게 배어들도록 돕습니다.
- 진하고 고소한 풍미를 극대화하고 싶다면 취향에 따라 버터를 살짝 추가해도 훌륭한 조합이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 밀키트를 한 끗 차이로 훨씬 고급스러운 요리로 변신시키고 싶은 분.
- 양념이 고기에 깊게 배어 있는 진한 조림 스타일의 닭볶음탕을 좋아하는 분.
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직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
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