뚝딱이형 해물탕 밀키트 빠에야
해물탕 밀키트의 홍합 육수와 8가지 해산물을 홀토마토·파프리카가루·쌀과 함께 익히는 손님맞이 빠에야
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 홍합 껍데기의 한쪽만 떼어내면 모양은 살리면서 먹기 편해집니다.
- 문어와 갑오징어처럼 오래 익히면 질겨지는 해산물은 먼저 겉면만 굽고 쌀이 익는 후반에 다시 올립니다.
- 영상처럼 샤프란은 생략해도 되며 파프리카가루로 붉은색과 향을 냅니다.
- 홍합 삶은 물은 체에 걸러 껍데기 조각과 이물질을 제거한 뒤 육수로 사용합니다.
이런 분들에게 추천
- 해물탕 밀키트로 색다른 쌀 요리를 만들고 싶은 분.
- 손님상에 올릴 화려한 한 팬 요리가 필요한 분.
- 홍합 육수와 토마토가 어우러진 해산물 빠에야를 좋아하는 분.
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