뚝딱이형 스지오뎅나베
쫄깃한 스지와 모듬어묵을 사골육수에 쯔유로 간해 끓여낸 깊고 진한 일본식 오뎅나베
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 위 두 재료는 뚝딱 도가니탕으로 대체 가능합니다.
- 스지를 압력솥에 찌기 전에 끓는 소금물에 10분간 삶아주면 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 쌀쌀한 날씨에 따뜻하고 든든한 국물 요리를 즐기고 싶은 분들.
- 쫄깃한 스지와 다양한 어묵의 조화를 깊은 육수와 함께 맛보고 싶은 분들.
- 집에서 간편하게 이자카야 분위기의 근사한 전골 요리를 만들고 싶은 분들.
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