뚝딱이형 스지카레
쫄깃한 소힘줄과 소고기를 레드와인과 토마토페이스트로 깊은 맛을 낸 육수에 푹 끓여 만드는 풍미 가득한 스지카레
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 스지와 소고기는 겉면이 노릇노릇해질 때까지 구워줍니다.
- 냄비에 물 1L, 레드와인 100ml, 월계수잎 1g, 토마토페이스트 400g을 넣고 뚜껑을 덮어 약불로 3시간 동안 끓입니다.
이런 분들에게 추천
- 오랜 시간 정성 들여 끓여낸 깊고 진한 카레의 맛을 즐기고 싶은 분들.
- 쫄깃한 스지와 부드러운 소고기가 어우러진 특별한 카레 요리를 맛보고 싶은 분들.
- 레드와인과 토마토페이스트로 서양식 풍미를 더한 이색적인 카레를 경험하고 싶은 분들.
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