주요 재료 🥩
앞다리살버터마늘케찹진간장돈까스소스계란파슬리
뚝딱이형 앞다리살 스테이크
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 홈술이나 주말 식탁에 어울리는 앞다리살 스테이크 안주가 필요한 분들
- ⭐ 앞다리살과 버터 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 재료 손질부터 고소한 크림·버터 소스 배합까지 한 번에 잡고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 식용유
- 앞다리살 : 300g
- 소금
- 후추
- 버터 : 20g
- 마늘 : 20g
- 케찹 : 3숟가락
- 진간장 : 2숟가락
- 돈까스 소스 : 2숟가락
- 물 : 90ml (종이컵 기준 1/2컵)
- 계란후라이
- 파슬리
레시피 🍳
- 팬에 아래의 재료를 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다. 1 ) 식용유 2 ) 앞다리살 300g 3 ) 소금 4 ) 후추.
- 고기가 익으면 고기는 잠시 빼두고 고기를 굽던 팬에 아래의 재료를 넣고 소스를 만든다. 1 ) 버터 20g 2 ) 마늘 20g 3 ) 케찹 3숟가락 4 ) 진간장 2숟가락 5 ) 돈까스 소스 2숟가락 6 ) 물 90ml (종이컵 기준 1/2컵).
- 만들어둔 소스 위에 아래의 재료들을 올려주면 완성. 1 ) 앞다리살 스테이크 2 ) 계란후라이 3 ) 파슬리.
- 재료를 손질하고 양념을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 블로그의 계량 흐름에 맞춰 조리한다.
- 간과 농도를 확인한 뒤 접시에 담아 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.