뚝딱이형 매운돼지갈비찜
부드럽게 삶은 돼지갈비에 무와 청양고추를 갈아 넣은 매콤한 양념을 더해 칼칼하게 조려낸 매운돼지갈비찜
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 돼지갈비를 삶을 때 물 2L에 설탕 1 숟가락을 넣고 10분 동안 끓여줍니다.
- 청양고추 양념은 물 360ml, 무 300g, 양파 200g, 청양고추 70g을 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
이런 분들에게 추천
- 스트레스를 날려줄 화끈하게 매운 돼지갈비찜을 맛보고 싶은 분들.
- 부드러운 돼지갈비와 아삭한 채소의 조화를 즐기고 싶은 분들.
- 밥반찬은 물론 술안주로도 훌륭한 매운 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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