뚝딱이형 일본식 푸딩 계란찜
다시마와 가쓰오부시로 우린 육수에 계란을 섞어 쪄내 푸딩처럼 부드러운 일본식 계란찜
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 끓는 물 300ml에 다시마 2g과 가쓰오부시 2g을 넣고 우립니다.
- 쿠킹 호일로 덮어준 다음 찜기에 넣고 20분간 쪄줍니다.
이런 분들에게 추천
- 입안에서 사르르 녹는 부드러운 푸딩 같은 식감을 좋아하는 분들.
- 달콤 짭짤한 맛의 계란 요리를 간식이나 디저트로 즐기고 싶은 분들.
- 다시마와 가쓰오부시의 감칠맛을 살린 계란찜을 맛보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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