뚝딱이형 꽃게밥
진한 꽃게 육수와 고소한 꽃게 내장으로 밥을 지어 풍미를 올리고 부드러운 게살과 매콤한 양념장을 곁들이는 명품 밥솥 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 옥수수알을 발라내고 남은 옥수수대를 밥솥에 넣어 함께 취사하면 천연의 구수하고 달콤한 맛이 밥에 배어 풍미가 한층 깊어집니다.
- 남은 꽃게 육수는 진하게 졸인 뒤 얼음판에 얼려 보관했다가, 된장찌개를 끓일 때 천연 해물 조미료 대용으로 넣으면 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 꽃게의 게장과 살의 고소함을 온전하게 밥 한 그릇으로 즐기고 싶으신 분들.
- 쉽게 조리할 수 있는 전기밥솥을 활용해 사치스럽고 특별한 일품요리를 완성하고 싶으신 분들.
- 가족 식사나 손님 대접용으로 비주얼과 맛을 모두 잡은 솥밥 스타일 요리를 찾는 분들.
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