아하부장 카레 계란 소스 꽃게찜
찐 꽃게에 버터, 카레가루, 계란, 굴소스 특제 소스를 얹은 푸팟퐁커리 스타일 고급 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 꽃게를 찌고 난 육수를 소스 베이스로 쓰면 깊고 부드러운 해물 풍미가 배가됩니다.
- 계란을 넣은 후에는 약불에서 몽글몽글한 입자가 유지되도록 부드럽게 저어주어야 합니다.
이런 분들에게 추천
- 동남아풍의 이색적인 커리 꽃게 요리를 집에서 직접 만들어보고 싶은 분들.
- 손님 접대용이나 기념일을 위한 화려하고 특별한 메인 디시를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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