뚝딱이형 묵은지 돼지갈비 감자탕
돼지갈비와 묵은지를 된장, 고추장, 간장 양념에 함께 푹 끓여 칼칼하고 깊은 국물 맛을 낸 묵은지 돼지갈비 감자탕
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 돼지갈비에 물 2L와 설탕 한 스푼을 넣어 한 시간 동안 핏물을 빼주세요.
- 감자는 한입 크기로 썰어 나중에 넣고 약불로 10분만 더 끓여주세요.
이런 분들에게 추천
- 푸짐한 건더기와 칼칼한 국물을 자랑하는 감자탕을 집에서 즐기고 싶은 분들.
- 돼지갈비와 묵은지의 조화로 깊은 맛을 내고 싶은 분들.
- 얼큰한 국물로 밥 한 그릇 뚝딱 비우고 싶은 분들.
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