콜라로 잡내를 잡고 부드럽게 삶아낸 돼지갈비와 묵은지의 알맞은 조화
설탕으로 등갈비 핏물을 빠르게 빼고 새우젓으로 감칠맛을 더해 중약불로 푹 졸여내는 명품 등갈비 묵은지찜
돼지갈비와 묵은지를 된장, 고추장, 간장 양념에 함께 푹 끓여 칼칼하고 깊은 국물 맛을 낸 묵은지 돼지갈비 감자탕
등뼈 대신 먹기 편한 돼지갈비를 사용하고 깊은 맛의 묵은지와 시래기를 더해 얼큰하게 끓여낸 명품 감자탕
묵은지와 고등어를 순차적으로 조리해 비린내를 깔끔하게 잡고 깊은 감칠맛의 들기름 풍미를 더한 정성스러운 고등어 찜
토막 닭고기를 가볍게 데쳐 잡내를 잡고 묵은지와 간장, 된장, 고추장 베이스의 초간단 양념으로 은은하게 졸여 깊은 맛을 낸 묵은지 찜닭
묵은지를 볶지 않고 쌀뜨물이나 멸치다시물에 자작하게 조려내는 추억의 도시락 반찬
