필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 초벌로 끓일 때 소주나 미림을 조금 넣어주면 잡내를 훨씬 확실하게 잡을 수 있습니다.
- 조리 시간 여유가 있을 때 약한 불로 오래 끓여줄수록 등갈비 뼈와 살이 쉽게 분리될 정도로 부드러워집니다.
- 기호에 따라 마지막에 청양고추나 매운 고춧가루를 추가하면 칼칼한 매운 등갈비찜으로 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 핏물 빼는 과정이 귀찮아 등갈비 요리를 망설였던 분들.
- 실패 없는 묵은지와 고기 조합의 깊은 한식 메인을 원하는 분들.
- 부드러운 식감의 갈비찜을 집에서 간단하게 완성하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
