이 남자의 cook 애호박 순두부 조림
애호박 한 개를 듬뿍 넣고 깊고 진한 고추장 된장 양념으로 자작하게 졸여낸 밥도둑 순두부 조림
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 된장을 소량 넣으면 순두부 고유의 비린 맛을 잡아주며 국물의 깊은 구수함을 살려줍니다.
- 순두부 자체에서 수분이 계속 배어 나오므로 처음 붓는 물의 양을 과하게 잡지 않는 것이 중요합니다.
이런 분들에게 추천
- 순두부찌개보다 더 진하고 깊은 맛의 비빔용 국물 요리를 원하는 분들.
- 냉장고에 남은 애호박을 맛있게 대량으로 소비하고 싶은 분들.
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