이 남자의 cook 달래김무침
향긋한 달래와 고소한 묵은 김을 가볍게 버무려 입맛을 돋우는 짭조름한 밥도둑 반찬
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 묵은 김은 팬에 구워내야 수분과 잡내가 날아가고 특유의 고소한 맛이 살아납니다.
- 김을 넣은 뒤 조물조물 세게 무치면 뭉쳐서 떡처럼 될 수 있으니 가볍게 흩뿌리듯 섞어줍니다.
- 까나리액젓 대신 멸치액젓이나 참치액을 사용해도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 남은 묵은 김을 맛있게 해치우고 싶으신 분들.
- 불 조리 과정을 최소화한 초간단 밑반찬 레시피를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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