김대석 풋마늘 김 무침

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 풋마늘을 너무 오래 데치면 식감이 흐물거리므로 40초를 넘기지 않는 것이 좋습니다.
• 김을 손으로 그냥 뜯으면 가루가 날려 지저분해지므로 위생봉투를 활용하면 깔끔합니다.
• 통깨를 약간 빻아서 넣으면 고소한 풍미가 훨씬 진해집니다.
• 멸치액젓을 소량 넣으면 양념의 깊은 감칠맛을 살릴 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐향긋하고 아삭한 봄 제철 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐집에 남은 김과 풋마늘을 활용해 색다른 반찬을 해보고 싶은 분들.
• ⭐조리 시간이 짧고 과정이 간단한 초간단 레시피를 찾는 분들.