김대석 김무침

조리 팁 💡

• 김을 한 장씩 구우면 쉽게 타버리므로 반드시 두 장을 겹쳐서 재빠른 손놀림으로 구워내야 노릇하고 고소합니다.
• 처음부터 채소를 넣고 김과 함께 강하게 무치면 쪽파와 고추가 으깨져 지저분해지므로 김을 먼저 무친 후 채소를 나중에 넣어야 깔끔합니다.
• 보라색으로 변색된 묵은 김은 상하거나 맛이 완전히 변한 상태이므로 사용하지 말고 버려야 합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐냉장고 구석에 방치된 묵은 김을 처리하면서 맛있는 밑반찬을 만들고 싶으신 분들.
• ⭐불 조리가 거의 없고 단 15분 만에 입맛 돋우는 짭조름한 반찬을 완성하고 싶으신 분들.