이 남자의 cook 두부전골
두부를 앞뒤로 노릇하게 구워 부서짐을 방지하고 소불고기와 채소를 듬뿍 넣어 시원하고 칼칼하게 끓여낸 두부전골
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 두부를 기름에 구워서 전골에 넣으면 끓이는 동안 쉽게 부서지지 않고 훨씬 고소해집니다.
- 전골은 오래 끓이지 않는 요리이므로 시원한 맛을 내는 무는 얇게 썰어야 빨리 익습니다.
- 소고기의 핏물을 키친타올로 잘 닦아내야 국물에 누린내가 나지 않고 깔끔합니다.
이런 분들에게 추천
- 뜨끈하고 칼칼한 국물 요리로 속을 채우고 싶은 분들.
- 두부가 부서지지 않는 깔끔한 전골 비법을 알고 싶은 분들.
- 손님 초대용 비주얼의 정갈한 한 냄비 요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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