매일맛나 김 두부전
으깬 두부에 까나리액젓으로 감칠맛을 더하고 조미김을 붙여 고소하게 구워낸 두부전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 반죽에 까나리액젓을 1큰술 넣으면 간이 딱 맞고 고기전 못지않은 깊은 감칠맛이 납니다.
- 두부 수분이 너무 많다면 베로 살짝 짜낸 후 반죽해야 구울 때 모양이 무너지지 않습니다.
- 팬에 김을 먼저 깔고 위에 반죽을 올려 구우면 김이 떨어지지 않고 깔끔하게 붙습니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 두부 구이나 두부전에서 벗어나 색다른 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 담백하면서도 감칠맛 높은 단백질 반찬을 찾는 분들.
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