이 남자의 cook 두부 콩나물볶음

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 두부를 큼직하게 썰어야 고소한 식감을 살릴 수 있고 볶을 때 쉽게 부서지거나 으깨지지 않습니다.
• 두부끼리 붙으면 잘 떨어지지 않으므로 팬에 올릴 때 충분한 간격을 두고 조리합니다.
• 콩나물은 처음부터 뚜껑을 열고 볶아야 비린내가 나지 않으며, 아삭함을 살리기 위해 3분 이내로 빠르게 볶아냅니다.