이 남자의 cook 귤청

조리 팁 💡

• 생강은 너무 가늘게 썰면 청을 먹을 때 골라내기 불편하므로 건져내기 쉽도록 적당한 두께로 채 썹니다.
• 청에 수분이 들어가면 쉽게 곰팡이가 피므로 세척 후 물기를 완전히 말려야 장기 보관이 가능합니다.
• 전자레인지로 가열할 때 꼭지를 제거하지 않으면 내부 압력으로 귤이 터질 수 있으니 꼭 먼저 제거하세요.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐설탕 양을 줄인 향긋한 수제 귤청을 만들고 싶은 분들.
• ⭐따뜻한 차와 고기 요리 양념으로 함께 활용할 과일청을 찾는 분들.