주요 재료 🥩
오징어실채간장고추기름참기름
이 남자의 cook 오징어 실채 볶음
물엿 대신 설탕을 사용하고 조리 전 양념과 기름에 미리 재워두어 식어도 딱딱하게 굳지 않고 촉촉하고 부드러운 오징어 실채 볶음
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 밑반찬으로 진미채나 오징어채를 볶아두면 냉장고 안에서 매번 딱딱하게 굳어 턱이 아프셨던 분들
- ⭐ 유명 한정식집이나 반찬가게에서 파는 것처럼 한 올 한 올 부드럽고 윤기가 흐르는 실채 볶음을 만드시고 싶은 분들
- ⭐ 마른반찬을 조리할 때마다 불 조절이 서툴러 양념을 홀라당 태우기 일쑤였던 초보 요리사 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 오징어 실채 200g
- 양조간장 1큰술
- 맛술 3큰술
- 설탕 2큰술
- 고추기름 2큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 2큰술
레시피 🍳
- 오징어 실채 200g을 엉키지 않고 먹기 좋은 크기인 약 4~5cm 길이로 가위를 사용하여 잘라줍니다.
- 양념 볼에 양조간장 1큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술을 넣고 설탕 알갱이가 완전히 녹을 때까지 숟가락으로 충분히 저어줍니다.
