주요 재료 🥩
오징어 진미채고추장고춧가루마늘고추기름조청참기름
이 남자의 cook 오징어채볶음
마요네즈 대신 물과 맛술로 불려 부드럽게 만들고, 고추기름에 볶은 고추장 양념에 물엿과 조청을 함께 넣어 딱딱해지지 않는 진미채볶음
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 시간이 지나도 냉장고 안에서 딱딱하게 굳지 않는 진미채볶음을 만들고 싶은 분들
- ⭐ 마요네즈 없이 깔끔하고 촉촉한 식감의 오징어채 밑반찬을 원하는 분들
- ⭐ 고추기름의 매콤함과 조청의 깊은 단맛이 어우러진 든든한 반찬을 찾는 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 오징어 진미채 300g
- 물 100ml
- 맛술 5큰술
- 고추장 6큰술
- 고춧가루 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 고추기름 2큰술
- 물엿 4큰술
- 조청 4큰술
- 참기름 1큰술
- 통깨 2큰술
레시피 🍳
- 오징어 진미채 300g에 물 100ml와 맛술 5큰술을 부어 고루 조물조물 섞은 뒤 10분간 재워 부드럽게 불립니다.
