주요 재료 🥩
김치대파부침가루전분
이 남자의 cook 대파 김치전
전분가루를 섞은 묽은 반죽에 신김치와 송송 썬 대파를 듬뿍 넣어 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워내는 김치전
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 가장자리가 과자처럼 바삭바삭한 김치전을 선호하시는 분들
- ⭐ 집에 있는 신김치와 대파만으로 훌륭한 안주를 만들고 싶으신 분들
- ⭐ 실패 없이 완벽한 농도의 전 반죽을 배우고 싶으신 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 신김치 500g (약 1/4포기)
- 대파 1대
- 부침가루 1컵 (200ml)
- 전분가루 5큰술
- 물 1컵 반 (300ml)
- 김치국물 4큰술
- 식용유 적당량
레시피 🍳
- 신김치 500g은 식감을 위해 손가락 한 마디 크기로 썰고, 김치 꽁지도 버리지 않고 잘게 썰어 준비합니다.
- 향긋함과 감칠맛을 더해줄 대파 1대를 작게 송송 썰어줍니다. 대파는 많이 넣을수록 맛이 시원해집니다.
