대파와 무, 사과를 새우젓 양념에 버무려 칼국수와 환상의 궁합을 자랑하는 칼국수집 대파김치
건고추와 사과를 갈아 넣어 깊은 감칠맛과 시원함을 살리고 미원으로 칼국수 전문점 맛을 완벽히 재현한 즉석 겉절이
멸치액젓과 천일염으로 1차 절임 후 사골국물과 건고추 양념을 더해 깊은 감칠맛을 낸 고깃집 스타일 대파김치
액젓에 오랜 시간 절인 대파에 직접 우려낸 버섯 다시마 채수와 밥풀국을 더해 감칠맛을 폭발시킨 제철 대파김치
드라이에이징 돼지고기에 느끼함을 잡아주는 매콤 고소한 대파 김치 크림소스를 곁들인 스테이크
디포리와 다시마를 은은한 온도로 오래 우려낸 깊은 육수에 볶음 김치 양념을 더해 칼칼하게 끓여낸 시원한 칼국수
노릇하게 구워낸 삼겹살의 고소한 돼지기름에 신김치와 양파를 볶아 쫄깃한 칼국수면을 비벼 먹는 묵직한 면 요리
