고소한 피칸과 짭조름한 잔멸치를 함께 덖어내어 고추로 개운함을 더한 든든한 밑반찬
꽈리고추와 채소를 멸치액젓에 먼저 볶아내고, 잔멸치에 감자전분을 입혀 바삭하고 깔끔하게 만든 밑반찬
잔멸치를 마늘·간장·참치액으로 볶고 원당과 참기름을 마지막에 더하는 짭짤고소한 밑반찬입니다.
물엿 대신 조청을 마지막에 넣어 시간이 지나도 딱딱해지지 않고 부드러운 단맛과 고소함이 가득한 잔멸치볶음
참기름에 바삭하게 볶은 멸치에 통들깨를 넣어 고소함을 더한 밑반찬
고소한 마늘 기름에 건새우와 잔멸치를 함께 볶아 감칠맛을 두 배로 올리고 불을 끈 뒤 물엿을 넣어 바삭함을 극대화한 밑반찬
비린내 없이 바삭하고 고소하게 완성하는 밥도둑 간장 멸치볶음 황금 레시피
