아하부장 꽈리고추 멸치볶음
바삭하게 볶은 잔멸치에 꽈리고추와 마요네즈, 견과류를 더해 고소함을 살린 국민 밑반찬
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 멸치를 미리 마른 팬에 볶아 수분을 날려주어야 볶은 후에도 눅눅해지지 않고 바삭함이 유지됩니다.
- 마요네즈를 넣어주면 멸치 입자 하나하나 코팅이 되어 굳지 않고 고소한 맛이 더욱 좋아집니다.
이런 분들에게 추천
- 미리 만들어두고 먹을 든든한 밑반찬을 만들고 싶은 분들.
- 바삭하고 고소하면서 굳지 않는 멸치볶음 방법을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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