주요 재료 🥩
잔멸치견과류마늘간장조청
이 남자의 cook 조청 잔멸치볶음
물엿 대신 조청을 마지막에 넣어 시간이 지나도 딱딱해지지 않고 부드러운 단맛과 고소함이 가득한 잔멸치볶음
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 시간이 지나도 딱딱해지지 않고 촉촉하고 부드러운 멸치볶음을 원하시는 분들
- ⭐ 아이들 영양 반찬이나 두고두고 먹을 수 있는 든든한 가정식 밑반찬 레시피를 찾는 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 잔멸치 100g
- 견과류 100g
- 식용유 2스푼
- 다진 마늘 1스푼
- 양조간장 2스푼
- 설탕 1스푼
- 맛술 3스푼
- 물 6스푼
- 조청 4스푼
레시피 🍳
- 마른 팬에 준비한 잔멸치 100g을 넣고 중불에서 볶아 수분과 비린맛을 날려줍니다.
- 덖은 멸치를 채반에 받쳐 흔들어가며 지저분한 가루와 부스러기를 깨끗이 털어냅니다.
