주요 재료 🥩
양파풋고추청양고추무양조간장식초백설탕맛술청주매실액
이 남자의 cook 끓이지 않는 모둠 장아찌
간장물을 번거롭게 끓일 필요 없이 황금 비율과 청주로 간편하게 완성하는 아삭한 모둠 장아찌
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 장아찌를 담글 때 간장을 끓이고 식히는 과정이 번거로웠던 분들
- ⭐ 고기 요리나 느끼한 음식에 곁들일 아삭하고 새콤달콤한 반찬이 필요한 분들
- ⭐ 한 번 만들어 두고 오랫동안 든든하게 먹을 밑반찬을 원하는 분들
필요한 재료 🛒4인분
- 양파 3개
- 풋고추 10개
- 청양고추 5개
- 무 200g
- 양조간장 2컵
- 식초 1컵
- 백설탕 1컵
- 맛술 1컵
- 청주 1컵
- 매실액 0.5컵
레시피 🍳
- 양파는 손가락 한 마디 크기로 썬 후 가운데 심지를 제거하고 붙어 있는 겹들을 손으로 떼어냅니다.
