경쾌하게 아삭거리는 식감이 일품이며 고기 요리의 느끼함을 잡아주는 수제 돼지감자 장아찌
힘들게 강판에 갈 필요 없이 믹서기로 쉽게 만들고 다진 돼지고기로 씹는 맛과 풍미를 더한 바삭한 감자전
바짝 구운 삼겹살에 콜라를 부어 잡내를 잡고 고기를 부드럽게 만든 뒤, 간장과 감자를 넣어 자박하게 졸여낸 단짠 고기 조림
감자를 팬에 구워 부서짐을 막고 비엔나소시지와 달콤 짭조름한 간장 소스로 조려낸 든든한 밑반찬
깻잎을 살짝 데쳐 질기지 않게 하고 소주를 넣어 고급스러운 풍미를 더한 깻잎간장장아찌
팽이·새송이·목이버섯을 살짝 데친 뒤 간장과 액젓, 식초, 소주를 섞은 장물에 담그는 버섯장아찌
뜨거운 불 앞에서 번거롭게 간장 소스를 끓일 필요 없이 슬라이스한 무와 깻잎을 겹쳐 담고 간장물을 부어 하루 만에 완성하는 초간단 무쌈 장아찌
