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신김치와 돼지고기를 볶은 베이스에 완전히 신 파김치를 넣어 시원하고 달큰한 감칠맛을 극대화한 김치찌개

고기 육수를 따로 내어 깔끔함을 살리고 들기름에 볶은 미역과 통양파로 감칠맛을 극대화한 깊고 진한 소고기 미역국

마늘 페이스트와 돼지고기 마이야르 테크닉을 활용해 깊고 진한 맛을 낸 이탈리안 셰프의 김치찌개

구운 국물용 멸치를 넣은 육수 주머니로 감칠맛과 시원함을 극대화한 맑고 깔끔한 소고기뭇국

씻어낸 묵은지에 들기름과 멸치, 구수한 된장을 더해 부드럽고 깊은 맛을 낸 밥도둑 묵은지 멸치찜

김과 대패 목살, 만두소로 만든 이색 수제 순대를 바삭하게 튀겨 사골 육수에 끓여내는 깊고 진한 순댓국