주요 재료 🥩
애호박감자당근고추부침가루전분가루
이 남자의 cook 모둠 채소 전
물 한 방울 없이 소금에 절인 채소의 자체 수분과 전분가루로 반죽해 극강의 바삭함을 살린 채소 부침개
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 눅눅하지 않고 과자처럼 극강의 바삭함을 자랑하는 홈메이드 부침개를 원하는 분
- ⭐ 냉장고 속 처치 곤란한 자투리 야채들을 한 번에 털어내 맛있는 요리로 만들고 싶으신 분
- ⭐ 비 오는 날이나 저녁 시간 출출할 때 가벼운 전통주 안주를 찾으시는 분
필요한 재료 🛒2인분
- 애호박 1개
- 감자 1개(큰 것)
- 당근 1/2개
- 청양고추 2개
- 홍고추 1개
- 소금 2작은술(애호박용 1작은술, 감자용 1/2작은술, 당근용 1/2작은술)
- 부침가루 1/2컵
- 전분가루 1/2컵
- 식용유 넉넉히
레시피 🍳
- 애호박과 큰 감자는 채칼을 사용하여 손가락 길이 정도로 가늘고 길게 채 썹니다.
