이 남자의 cook 조림닭

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 닭 껍질 쪽을 먼저 구워야 자체 기름이 흘러나와 고기가 타지 않고 겉이 고소해집니다.
• 뒤집어서 구울 때는 반드시 뚜껑을 열어두어야 닭 고유의 잡내를 확실하게 날려보낼 수 있습니다.
• 춘장을 소량 넣으면 조림닭의 깊은 감칠맛과 먹음직스러운 진한 갈색 빛을 내는 데 큰 도움이 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반적인 국물 찜닭과 다르게 조림 스타일의 진한 닭요리를 원하는 분들.
• ⭐춘장과 흑설탕 조합으로 전문점 깊은 감칠맛을 내고 싶은 분들.
• ⭐아이들 밥반찬이나 어른들 안주용으로 모두 만족스러운 메인 요리를 찾는 분들.