이 남자의 cook 장아찌 비빔국수

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 장아찌를 다 먹고 남은 간장물을 버리지 말고 맛간장처럼 활용하면 비빔 양념장의 감칠맛이 훨씬 좋아집니다.
• 면을 삶은 후 찬물에서 여러 번 헹구며 전분기를 확실히 제거해야 면발이 불지 않고 쫄깃함이 오래 유지됩니다.
• 아삭한 식감과 시원함을 주는 오이는 가급적 꼭 준비하여 넣는 것을 추천합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐남은 장아찌 간장물을 맛있게 활용하고 싶은 분들.
• ⭐여름철 입맛을 돋워줄 새콤달콤한 비빔국수를 원하는 분들.
• ⭐집에서 간단한 재료로 아삭하고 시원한 면 요리를 즐기실 분들.