이 남자의 cook 반반 부침개

조리 팁 💡

• 부추 반죽을 섞을 때는 세게 치대거나 누르면 풋내가 날 수 있으므로 젓가락이나 손으로 살살 섞어줍니다.
• 팬에 반죽을 올린 후에는 불을 중약불로 낮춰야 겉이 타지 않고 속까지 바삭하게 익힐 수 있습니다.
• 기호에 따라 김치와 부추 반죽에 들어가는 오징어의 양을 조절하면 취향에 맞춘 부침개를 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐김치부침개와 부추부침개 사이에서 고민 없이 두 가지 맛을 한 번에 조리하고 싶은 분들.
• ⭐비 오는 날이나 야식으로 바삭하고 다채로운 안주를 곁들이고 싶은 분들.
• ⭐오징어가 듬뿍 들어가 씹는 맛และ 감칠맛이 살아있는 전 요리를 선호하는 분들.