이 남자의 cook 고추장주물럭
양념을 돼지고기에 나누어 묻혀 짜지 않고 속까지 간이 쏙 배어들게 볶아내는 수미네반찬 스타일 고추장주물럭
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 고기를 한 번에 양념에 다 넣으면 간이 한곳으로 뭉치거나 짤 수 있으므로 반씩 나누어 주무르는 것이 좋습니다.
- 기름지고 고소한 맛을 원하면 삼겹살을, 담백함을 선호한다면 목살이나 앞다리살(전지) 부위를 선택하세요.
- 마지막에 약불로 줄여 5분간 은은하게 더 익혀주면 양념이 고기 깊숙이 배어들고 육질이 부드러워집니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤달콤한 고추장 양념이 진하게 배어있는 제대로 된 제육볶음을 맛보고 싶은 분들.
- 푸짐한 쌈채소와 함께 즐길 수 있는 든든한 저녁 메인 반찬을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
후기를 불러오는 중…
