이 남자의 cook 고추장 없는 차승원 제육볶음
고추장 없이 간장과 고춧가루, 배와 양파를 간 양념으로 깔끔하게 볶는 제육볶음
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 고기를 양파와 마늘을 간 양념에 30분간 재우면 양념이 고르게 배고 잡내를 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 고추장을 넣지 않기 때문에 국물이 텁텁하지 않고 깔끔한 칼칼함을 즐길 수 있습니다.
- 양념장을 한 번에 다 넣으면 짤 수 있으므로 볶으면서 입맛에 맞게 양을 조절하는 것이 좋습니다.
- 배가 없으면 사과를 사용해 자연스러운 단맛을 더할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 텁텁하지 않고 깔끔하고 매콤한 제육볶음을 원하는 분들.
- 스페인하숙 속 화제의 차승원 황금 레시피가 궁금하신 분들.
- 연육 과정을 거쳐 부드러운 식감의 고기 요리를 맛보고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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