아하부장 간장 오리 주물럭
간장과 다진 마늘 베이스의 단짠 양념에 쪽파와 미나리 향을 더한 볶음용 오리 주물럭
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 오리고기 대신 돼지고기 불고기감이나 소고기를 사용해도 동일한 양념 비율로 조리할 수 있습니다.
- 미나리와 쪽파는 처음부터 넣지 않고 고기가 다 익은 후 마지막에 넣어야 향과 식감이 유지됩니다.
- 오리에서 기름이 많이 나올 경우 키친타월로 살짝 닦아내며 볶으면 깔끔합니다.
이런 분들에게 추천
- 입맛 당기는 단짠 양념의 오리 주물럭을 쉽게 따라 하고 싶은 분들.
- 향긋한 미나리와 쪽파를 곁들인 메인 고기 요리를 찾는 분들.
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