이 남자의 cook 만능 깔끔 육수

조리 팁 💡

• 다시마는 오래 끓이면 국물에서 쓴맛과 끈적한 진액이 나올 수 있으므로 물이 끓자마자 바로 건져야 깔끔합니다.
• 완성된 만능 육수는 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관 시 최대 일주일까지 사용할 수 있습니다.
• 무원을 얇게 썰어 넣으면 조리 시간이 단축되면서도 시원한 채수가 더 잘 우러납니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐다양한 국물 요리의 맛을 한 단계 업그레이드하고 싶은 분들.
• ⭐한 번의 조리로 일주일 치 국물 베이스를 미리 준비해두고 싶은 분들.
• ⭐비린내 없이 맑고 깔끔한 맛의 멸치 채수 육수를 선호하는 분들.