주요 재료
어묵대파양조간장까나리액젓다진 마늘고춧가루물엿통깨참기름
이 남자의 cook 어묵 무침
볶지 않고 뜨거운 물에 가볍게 데쳐 기름기를 빼고 매콤달콤한 양념에 탱글하게 무쳐내는 쫄깃한 이색 어묵 반찬
이런 분들에게 추천!
- 기름진 어묵볶음 대신 깔끔하고 담백한 무침 스타일의 반찬을 경험하고 싶은 분들
- 조리 시간이 단 10분밖에 없어 초스피드로 일주일 밑반찬을 뚝딱 완성하고 싶은 분들
- 어묵 특유의 탱글탱글하고 쫄깃한 식감을 고스란히 살린 요리를 맛보고 싶은 분들
필요한 재료 2인분
- 사각 어묵 6장
- 대파 흰 부분 10cm
- 양조간장 1큰술
- 까나리액젓 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 고춧가루 1큰술
- 물엿 3큰술
- 통깨 2큰술
