김대석 청포묵무침
맛소금과 국간장으로 깔끔하게 색과 간을 맞추고 아삭한 데친 당근과 고소한 김가루를 더한 초간단 청포묵무침
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 국간장을 너무 많이 넣으면 청포묵의 색이 어둡고 시커멓게 변하므로 반 큰술만 넣어 향을 내고 나머지는 소금으로 간합니다.
- 통깨의 절반을 깻가루로 빻아서 넣으면 고소한 향이 묵에 훨씬 잘 배어들어 맛이 깊어집니다.
이런 분들에게 추천
- 자극적이지 않고 부드러운 고소한 맛의 반찬을 찾으시는 분들.
- 조리 시간이 10분 내외로 걸리는 초간단 레시피가 필요하신 분들.
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